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Bolo Arco-Íris

Já dizia a música da Xuxa: Toda cor tem sim, uma luz uma certa magia. Toda cor tem sim, emoções em forma de poesia ♫♪ 

Ummm, que tal aproveitar a tarde para fazer um bolo? Mas não é qualquer bolo. É um bolo arco-íris! A receita é bem simples, parte de uma massa de baunilha que apenas acrescentando corantes o arco-íris irá se formando. A meninada vai adorar! Vamos lá? Lápis e papel na mão!

Bolo Arco-Íris // Testado e Aprovado!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó.
• 3 ovos.
• 1 xícara (chá) de leite.
• ¾ xícara (chá) de óleo.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
• Corantes alimentícios nas cores desejadas (utilizei: azul, verde, rosa e amarelo).

Cobertura / Marshmallow:

• 3 claras.



O bolo ficará mais ou menos assim
depois que assar! Imagem: Google

• 165g de açúcar.

Preparo / Massa:

Bater na batedeira os ovos e o açúcar, depois o óleo, o leite e a baunilha, logo em seguida a farinha de trigo e o sal, por último o fermento. Separar em algumas tigelinhas porções da massa e colorir com os corantes. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de forma desordenada. Deixar no forno por 20 minutos ou até dourar.

Preparo / Cobertura:

Misturar os dois ingredientes em uma panela e levar ao fogo em banho maria até que o açúcar se dissolva. Bater na batedeira por alguns bons minutos até que fique firme e branco. Coloque a cobertura e decore como quiser. Um beijo e até a próxima, bom apetite!

Bolinho de arroz!

Aguardem!